Se presta el servicio de Asesorías Gastronómicas a diferentes empresas del ramo:
Objeto:
·Proporcionar
las bases fundamentales para controlar las Operaciones de Producción y de Servicio
dentro del marco de un Sistema de Gestión de la Calidad.
·Presentar
una metodología para la solución de problemas reales y potenciales y para la
mejora continua.
Restaurante San Sebastian Ibague Colombia
Servicio de Catering y Organización de Eventos:
- Somos una empresa especializada en ofrecer un servicio integral
de atención de Eventos y Catering.
- Ofrecemos un servicio de Catering diferente, integral y selecto,
especializándonos en lo que podriamos denominar Parrilladas Rioplatenses
Tenemos más de 20 años de
experiencia en el sector de la gastronomía.
- Nuestra
Misión es llevar a su paladar lo mejor de la comida nacional e
internacional.
- En este
mercado competitivo, hemos desarrollado gran calidad en nuestros
servicios, empleando materias primas de calidad, seguridad e higiene y un
equipo humano de gran valor.
Vea algunas de nuestras especialidades:
- Se dictan diversos Cursos de cocina orientados a Profesionales
del área o simplemente a interesados amateur en la Gastronomía:
Universidad Nacional de Colombia
Diseño y Venta
de Parrilleros de Uso Domestico o Profesional:
- Este espacio esta destinado al diseño, construcción y venta de parrilleros de uso domestico y profesional, con las mejores características de diseño para optimizar su desempeño.
- Elaboración
y venta de encurtidos, salsas, pastas artesanales, y el inigualable CHIMICHURRI
Uruguayo, catalogado por la revista Eskape como el mejor de Bogota.
- Elaboración
y ventade la mas fina Salsa de Tomate Tipo Filletto & Napolitanna.
- Mi
recorrido Gastronómico:
- Estoy
escribiendo un libro con anécdotas y recetas de mi recorrido gourmet, aca esta
les dejo el prólogo
- Los cuchillos, tablas de corte y uniformes son de vital importancia:
- Los uniformes de trabajo deben ser de excelente calidad y con los mejores cortes por eso yo he optado por utilizar en exclusividad los de Goody Group Colombia.
- Tablas de corte, Certificadas NSF para evitar Contaminacion Cruzada
- Catalogo de Todo lo que necesite para su empresa:
Tabla
de Equivalencias: Capacidad, Peso, Temperaturas:
- Próximamente se publicara una base de datos actualizada de Proveedores, Precios y ofertas del mercado.
- Recetas, secretos y comentarios de la culinaria contemporánea.
- Todo esto es posible gracias al amor y apoyo constante de la Inge y el Vito.
